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<ototoca>音が香る珈琲

豆と豆が混ざりあって作りだすブレンド珈琲の味わいと香り。それは音と音を組み合わせた音の響きにも似ています。<ototoca>は高品質な珈琲豆をセレクトし、音楽における<コード>をコンセプトとした、高級ブレンド珈琲のスペシャルブランドです。
珈琲の味と香りにはそれぞれにハマるオトがあり、あるいは、そのオトを聴くたびに、思い浮かぶ珈琲の味と香りがある。
高品質な豆と豆が混ざりあい深まる味と香りを、味わったときに奏でられるサウンドや響きとともにワールドコーヒーからお届けいたします。ぜひ、あなたの五感ぜんぶでご堪能ください。

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TOPICS 特集

野塾ブレンド

ワールドコーヒー おいしさの秘密

焙煎士

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  • 新入荷の豆情報⁡✨
グアテマラ ファンシーサンタロッサ S17 SHB開封😍
⁡
グアテマラにスクリーン17の規格があったんですね‼️
大粒で粒揃いの綺麗な豆です💕︎
⁡
中南米のコーヒー豆は近年特に入手困難で、コーヒー相場が高騰しているのも関係して、総じてめっちゃくちゃ高い😱
⁡本当に確保するのに大変です🤔
そんな中良い豆との出会いは、ワクワクです。
⁡
そしてもうすぐクリスマス🎅
「サンタロッサ」名前もいいですね💕︎サンタさんからの贈り物かいな😇

以下商品説明です。

⁡グアテマラ ファンシー サンタロッサ SHB
グアテマラ東部ならではの柔らかい酸味と落ち着き確かな存在感。
グアテマラらしい柑橘系の香りとクリーンな酸がある。

生産地域:サンタロッサ県アヤルサ地区
生産者 :リンダビスタグループ
標高 :1,600~1,800m
栽培品種:(主要品種)パチェ、パカス、カトゥアイ
商品規格:SHB、スクリーンサイズ 17UP、8 欠点以内(SCAA 方式)
精製方法:WASHED
⁡
焙煎が楽しみですね。

#コーヒー
#珈琲
#coffee
#café
#カフェ
#コーヒー通販
#コーヒーのある暮らし
#コーヒー好きな人と繋がりたい
#珈琲専門店
#音楽
#音楽好きな人と繋がりたい 
#音楽のある生活
#焙煎
#焙煎機
#焙煎所
#コーヒーと音楽
#スペシャルティコーヒー 
#specialtycoffee
#グアテマラ
  • ムシカのコーヒーが再び✨
福知山でムシカコーヒーが提供されます☕️

閉店前の懐かしい写真をなんカットか掲載しました。
純音楽茶房ムシカは広島駅近くで1946年に開店し、大みそかに「第九」のレコードで被爆者たちを勇気づけたとされています。
残念ながら2020年に閉店しましたが、
ムシカは広島の人々の心の支えであり憩いの場でした。
ムシカで愛されてきたピアノが今、福知山にある
「ムシカ」にゆかりのある広島の音楽家とムシカの元店主梁川忠孝さんが名人技でいれたコーヒーを販売されます。
平和を求める人たちの輪は広がり、福知山を始めとする関西の音楽家
著名チェリストのルトヴィート・カンタも仲間に加わって純音楽茶房「ムシカ」が12月13日蘇ります。

日時2025年12月13日(土)14:00 開演(13:30 開場)
会場あえる めぐる「さんの丸」福知山市内記10-64
https://mcsya.org/concerts/musica251213/
⁡
ムシカのコーヒー[ムシカブレンド]は、
ototoca通販でも購入出来ます。

#コーヒー
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  • 新入荷の豆情報✨
コロンビア ナリーニョ フルータス開封😍
クロップは、少し古いけど香りが🥰
焙煎前なのにとってもフルーティー😊
コレは期待大ですね!
⁡
以下商品説明です。
「フルータス ナリーニョ」は、県内の 
La Union、Cartago、San Lorenzo の
3つの地区から、65の小農家(内15名が女性生産者) によって手掛けられたコーヒーです。
コーヒーは険しい山の斜面で育ち、すべて手作業で収穫。
60~78時間浸水させる水洗処理を経て、15~25日間かけて乾燥させます。
ナリーニョ北部の産地特性といえる、すっきりとした中にも、商品名に「フルータス」とあるような、甘さとフルーツ感がしっかり出ているリッチな味わいになっています。
コロンビアの特徴であるスッキリとした酸味と柑橘系の香りに加え、トロピカルフルーツ系のフルーティさも併せ持った その名称の通り、Frutasの香味に見合ったコーヒーです。
⁡
地域:Narino北部La Union, Cartago, San Lorenzo
品種:Caturra, Colombia
標⾼:1,700〜2,200m
農家数:65農家(内15名が⼥性⽣産者)
精製:浸⽔式60-78時間
乾燥:15−25⽇
⁡
焙煎が楽しみです。

#コーヒー
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#コーヒー好きな人と繋がりたい
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#コロンビア
  • サンプル豆をロースティングしました。
今回はエチオピア。
ナチュラル製法3種類とウオッシュド製法1種類、プラス弊社在庫ナチュラル製法の1種類を各90g。
約50年前?のプロバットサンプルロースター未だに現役です🙏
⁡
コーヒー豆のサンプルをテストする為だけの焙煎機なんで、間違ってもコレで焙煎した豆を販売しては、いけませんね。
コーヒー豆の特徴は、ストレートに出るんですがあまり美味しくはありませんね。
⁡あくまでもサンプルテスト用と言う事で☺️
⁡
無骨な感じがアンティーク好きには、たまらなくいいです😍
豆が奏でる音もいい🥰

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#エチオピア
  • ワールドコーヒーイベント情報
12月7日(日)はの「三滝自由区Episode23」  @mitakijiyuuku319 に出店させて頂きます。

今年もあっという間12月。
今年最後の三滝自由区になります🙇
恒例の野塾ブレンド@nojyukuhrをハンドドリップします☕️

急に寒くなったんで、少しでも暖かいイメージで「焚き火ブレンド」を
しっかり歩いて暖かくなって欲しくて「登山ブレンド」を予定してます✨✨

皆さんのお越しをお待ちしております🙇‍♂️🙇‍♀️

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#midoriijiyuuku2025
  • ワールドコーヒーカフェのお知らせです。
今週末の営業予定✨

11月21日華の金曜日夜カフェ21:00迄
11月22日土曜日12:00~21:00迄

そして11月23日日曜日は、ワールドコーヒーカフェ店舗前駐車場にて、朝9時より12:00迄

緑井ごちそう農園  @midoriigochisounouenさんが無農薬野菜販売『朝市』を開催致します。

同時に9:00~12:00迄 臨時営業致します😄

緑井ごちそう農園さんの野菜は、身体に優しく美味しい無農薬野菜ばっかり☺️

この機会にお近くの方は是非✨
皆さまのお越しをお待ちしております🙇‍♂️

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  • ワールドコーヒーカフェのお知らせ。
11月の営業日です✨

1ヶ月の営業日まとめました😊
11月4日から平日の営業時間が拡大✨

12:00オープンでしたが、スタッフ増員に伴って、朝10:00オープンとなります。
お楽しみな時間が増えました🥰
まったりとした時間をワールドコーヒーカフェで是非‼️✨
そして今週末は、
西村キャンプ場グルメフェス @tss_nishimuracamp に参加します。

野塾さんベースにて @nojyukuhr 
恒例の野塾ブレンドを販売します☕️

皆さまのお越しをお待ちしております🙇‍♂️

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  • 本年度の広島酔心調理製菓専門学校で
コーヒーの講義が始まりました。
初回からいきなり焙煎体験😄
用意した7種類の生豆を1つ選び、各班に分かれて「シャカシャカ」焙煎。

そして煎り立てのコーヒーをその場で、ドリップ☕️
初めての体験だったようで生徒の皆さん、楽しそうでした😊
別の班のコーヒーも飲み比べしながら、味の違いを感じていました☺️

良き体験が出来たようで良かった🥰
お疲れ様でした。

また来週もよろしくお願いします🙇‍♂️

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#広島酔心調理製菓専門学校
  • ワールドコーヒーイベント情報

明日10月19日(日)は「緑井自由区Episode9」  @midoriijiyuuku2025
に出店します😁

場所は、安佐南区緑井地区にあるお寺、専蔵坊さんにて
時間9:00〜14:00の開催です。

野塾ブレンド @nojyukuhr「四駆」と「自転車」をハンドドリップします☕️

涼しくなりお出かけには、良い季節になりましたね😊

皆さんのお越しをお待ちしております🙇‍♂️🙇‍♀️
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  • ワールドコーヒーイベント情報
10月5日(日)はの「三滝自由区Episode22」  @mitakijiyuuku319 に出店させて頂きます。

恒例の野塾ブレンド@nojyukuhrをハンドドリップとカフェラッテも提供します☕️🤩

10月3日(登山の日)は、過ぎましたが
「登山ブレンド」と「赤」を予定✨✨

皆さんのお越しをお待ちしております🙇‍♂️🙇‍♀️

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  • ワールドコーヒーカフェのお知らせ。
10月週末営業日の予定です✨

1ヶ月の営業日まとめました😊
週末の昼カフェ&夜カフェ12:00~21:00迄

残暑も終わり朝晩涼しくなりましたね😊

やっと美味しいコーヒーの季節がやって来ました😄

お昼はコーヒー☕️
夜はウイスキー🥃
を楽しみながら
まったりとした時間をワールドコーヒーカフェで是非‼️✨
皆さまのお越しをお待ちしております🙇‍♂️

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  • 9月13日(前夜祭)、14日、15日の3日間
サゴタニ牧農さんにて

野塾キャンプイベントVol.4
@nojyukuhr 

今年も参加致しました🤩
ワールドコーヒーでは、
土作りからこだわって牧草を食べて、育った牛から搾った、低温殺菌製法の最高のサゴタニ牛乳とエスプレッソにしても最適な、野塾ブレンド赤で、カフェラッテを参加者の皆さまに提供させて頂きました。

今回は野塾メンバーの2人に開催前、夜な夜なカフェラテの特訓をし、実演して頂きました😙
短い間でかなり上達された事、感謝します🙏お陰様で助かりました😊
二人とも本当にありがとうございました🙇‍♂️

写真提供 野塾専属カメラマン コジマユウジ
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  • 新入荷の豆情報⁡✨
グアテマラ ファンシーサンタロッサ S17 SHB開封😍
⁡
グアテマラにスクリーン17の規格があったんですね‼️
大粒で粒揃いの綺麗な豆です💕︎
⁡
中南米のコーヒー豆は近年特に入手困難で、コーヒー相場が高騰しているのも関係して、総じてめっちゃくちゃ高い😱
⁡本当に確保するのに大変です🤔
そんな中良い豆との出会いは、ワクワクです。
⁡
そしてもうすぐクリスマス🎅
「サンタロッサ」名前もいいですね💕︎サンタさんからの贈り物かいな😇

以下商品説明です。

⁡グアテマラ ファンシー サンタロッサ SHB
グアテマラ東部ならではの柔らかい酸味と落ち着き確かな存在感。
グアテマラらしい柑橘系の香りとクリーンな酸がある。

生産地域:サンタロッサ県アヤルサ地区
生産者 :リンダビスタグループ
標高 :1,600~1,800m
栽培品種:(主要品種)パチェ、パカス、カトゥアイ
商品規格:SHB、スクリーンサイズ 17UP、8 欠点以内(SCAA 方式)
精製方法:WASHED
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焙煎が楽しみですね。

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  • ムシカのコーヒーが再び✨
福知山でムシカコーヒーが提供されます☕️

閉店前の懐かしい写真をなんカットか掲載しました。
純音楽茶房ムシカは広島駅近くで1946年に開店し、大みそかに「第九」のレコードで被爆者たちを勇気づけたとされています。
残念ながら2020年に閉店しましたが、
ムシカは広島の人々の心の支えであり憩いの場でした。
ムシカで愛されてきたピアノが今、福知山にある
「ムシカ」にゆかりのある広島の音楽家とムシカの元店主梁川忠孝さんが名人技でいれたコーヒーを販売されます。
平和を求める人たちの輪は広がり、福知山を始めとする関西の音楽家
著名チェリストのルトヴィート・カンタも仲間に加わって純音楽茶房「ムシカ」が12月13日蘇ります。

日時2025年12月13日(土)14:00 開演(13:30 開場)
会場あえる めぐる「さんの丸」福知山市内記10-64
https://mcsya.org/concerts/musica251213/
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ムシカのコーヒー[ムシカブレンド]は、
ototoca通販でも購入出来ます。

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  • 新入荷の豆情報✨
コロンビア ナリーニョ フルータス開封😍
クロップは、少し古いけど香りが🥰
焙煎前なのにとってもフルーティー😊
コレは期待大ですね!
⁡
以下商品説明です。
「フルータス ナリーニョ」は、県内の 
La Union、Cartago、San Lorenzo の
3つの地区から、65の小農家(内15名が女性生産者) によって手掛けられたコーヒーです。
コーヒーは険しい山の斜面で育ち、すべて手作業で収穫。
60~78時間浸水させる水洗処理を経て、15~25日間かけて乾燥させます。
ナリーニョ北部の産地特性といえる、すっきりとした中にも、商品名に「フルータス」とあるような、甘さとフルーツ感がしっかり出ているリッチな味わいになっています。
コロンビアの特徴であるスッキリとした酸味と柑橘系の香りに加え、トロピカルフルーツ系のフルーティさも併せ持った その名称の通り、Frutasの香味に見合ったコーヒーです。
⁡
地域:Narino北部La Union, Cartago, San Lorenzo
品種:Caturra, Colombia
標⾼:1,700〜2,200m
農家数:65農家(内15名が⼥性⽣産者)
精製:浸⽔式60-78時間
乾燥:15−25⽇
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焙煎が楽しみです。

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  • サンプル豆をロースティングしました。
今回はエチオピア。
ナチュラル製法3種類とウオッシュド製法1種類、プラス弊社在庫ナチュラル製法の1種類を各90g。
約50年前?のプロバットサンプルロースター未だに現役です🙏
⁡
コーヒー豆のサンプルをテストする為だけの焙煎機なんで、間違ってもコレで焙煎した豆を販売しては、いけませんね。
コーヒー豆の特徴は、ストレートに出るんですがあまり美味しくはありませんね。
⁡あくまでもサンプルテスト用と言う事で☺️
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無骨な感じがアンティーク好きには、たまらなくいいです😍
豆が奏でる音もいい🥰

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  • ワールドコーヒーイベント情報
12月7日(日)はの「三滝自由区Episode23」  @mitakijiyuuku319 に出店させて頂きます。

今年もあっという間12月。
今年最後の三滝自由区になります🙇
恒例の野塾ブレンド@nojyukuhrをハンドドリップします☕️

急に寒くなったんで、少しでも暖かいイメージで「焚き火ブレンド」を
しっかり歩いて暖かくなって欲しくて「登山ブレンド」を予定してます✨✨

皆さんのお越しをお待ちしております🙇‍♂️🙇‍♀️

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  • ワールドコーヒーカフェのお知らせです。
今週末の営業予定✨

11月21日華の金曜日夜カフェ21:00迄
11月22日土曜日12:00~21:00迄

そして11月23日日曜日は、ワールドコーヒーカフェ店舗前駐車場にて、朝9時より12:00迄

緑井ごちそう農園  @midoriigochisounouenさんが無農薬野菜販売『朝市』を開催致します。

同時に9:00~12:00迄 臨時営業致します😄

緑井ごちそう農園さんの野菜は、身体に優しく美味しい無農薬野菜ばっかり☺️

この機会にお近くの方は是非✨
皆さまのお越しをお待ちしております🙇‍♂️

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  • ワールドコーヒーカフェのお知らせ。
11月の営業日です✨

1ヶ月の営業日まとめました😊
11月4日から平日の営業時間が拡大✨

12:00オープンでしたが、スタッフ増員に伴って、朝10:00オープンとなります。
お楽しみな時間が増えました🥰
まったりとした時間をワールドコーヒーカフェで是非‼️✨
そして今週末は、
西村キャンプ場グルメフェス @tss_nishimuracamp に参加します。

野塾さんベースにて @nojyukuhr 
恒例の野塾ブレンドを販売します☕️

皆さまのお越しをお待ちしております🙇‍♂️

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  • 本年度の広島酔心調理製菓専門学校で
コーヒーの講義が始まりました。
初回からいきなり焙煎体験😄
用意した7種類の生豆を1つ選び、各班に分かれて「シャカシャカ」焙煎。

そして煎り立てのコーヒーをその場で、ドリップ☕️
初めての体験だったようで生徒の皆さん、楽しそうでした😊
別の班のコーヒーも飲み比べしながら、味の違いを感じていました☺️

良き体験が出来たようで良かった🥰
お疲れ様でした。

また来週もよろしくお願いします🙇‍♂️

#広島
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ototoca COLUMN コラム
NEWS 新着情報
2025/08/04
夏季休暇のご案内
8月14日~17日にご注文いただいた商品は、
8月18日(月)より順次発送致します。
2025/06/10
価格改定のお知らせ
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、2025年7月1日(火)よりコーヒー豆の価格を改定させていただくこととなりました。

近年、世界的なコーヒー需要の高まりに加え、ブラジルをはじめとする生産国における気候変動の影響で、供給量が大きく減少しております。
その結果、生豆の国際価格がこれまでにない水準へと高騰し、さらに円安の長期化や物流コストの上昇も重なり、
現在の価格を維持することが難しい状況となりました。

今後もコーヒーを取り巻く環境は厳しさを増すことが予想されますが、変わらず品質にこだわり、
おいしいコーヒーを皆さまにお届けすることをお約束いたします。

お客様にはご負担をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
2024/12/20
ototocaお正月休みのご案内
12月28日(土)~1月5日(日)にご注文いただいた商品は、
1月6日(月)より発送いたします。

よろしくお願いいたします。
2024/04/16
ゴールデンウィーク休暇のご案内
4月29日、5月3日、4日、5日、6日
ゴールデンウィーク中は、配送が遅れる場合がございます。
2024/02/14
野塾ブレンド全6種類好評発売中!
2023年2月に野塾ブレンドが登場して以来、「野塾ブレンド白」「野塾ブレンド赤」「野塾ブレンド四駆」「野塾ブレンド自転車」
「野塾ブレンドカヤック」「野塾ブレンド登山」全6種類を販売しております。
それぞれのシーンに合わせた特製ブレンドです。ぜひ自分に合った一杯を見つけてください。
詳しくはこちら
2023/05/01
5月1日(月)~7日(日)にご注文頂いた商品につきましては、5月8日(月)より順次発送致します。
2023/02/10
キャンプで飲むうまいコーヒー!【野塾ブレンド発売記念SALE】
クーポン利用で全品20%OFFさらに!3点以上お買い上げで送料無料!この機会にぜひキャンプなどで試してみて下さい。利用期間:2月28日までです。
ご利用方法
①ご注文手続きに進む
②「クーポンコードを入力して使う」を選択
③クーポンコードを入力
=============================
クーポンコード : ototoca2023
=============================
<注意事項>
※購入時にクーポンコードを入力してください。
※ご購入後のキャンセル及び変更はできません。
※既にご注文済みの場合、後からクーポン割引を反映させることはできません。
詳しくはこちら
2023/01/27
価格改定のお知らせ
いつもototocaをご利用いただきありがとうございます。
2023年1月27日より商品の価格改定を行いました。
商品価格を値下げし、1,800円(税込)以上で送料無料といたします。
よりお買い求めやすくなったototocaをよろしくお願いいたします。
2022/12/05
ototocaお正月休みのご案内
12月27日(火)~1月5日(木)にご注文いただいた商品は、
1月6日(金)より発送いたします。

よろしくお願いいたします。
2021/12/24
ototocaお正月休みのご案内
12月29日(水)~1月4日(火)にご注文いただいた商品は、
1月5日(水)より発送いたします。

よろしくお願いいたします。
2021/09/06
ototocaは全商品送料無料&同商品に限りまとめ買い割引あります
送料とまとめ買い割引についてサイトに記載がないため、
困惑される方もいらっしゃるのでこちらに記載させていただきます。

① ototocaの商品は全商品送料無料です。

② ototocaは同じ商品をまとめて購入していただくと割引があります。
例:code:C blend(100g)を 2個購入で5%
              3個購入で10%
              4個購入で15%
              5個以降は20% となっております。

※違う商品を2個以上購入していただいても割引はありませんのでお気をつけ下さい。
例:code:C blend(100g)と code:F blend(100g)などは違う商品なので割引の対象外です。

よろしくお願いいたします。
2021/09/01
夏季限定 code:Esus4 blend(100g)は10月までの販売となります。
深煎りでアイスコーヒーにして飲むとおすすめです。
今年最後のアイスコーヒーにどうですか。

code:Esus4 blend(100g)の商品ページは下の「詳しくはこちら」から▼▼
詳しくはこちら
2021/08/23
Instagram開設いたしました!
ototocaの公式Instagramを開設いたしました。
ototocaのコーヒーに関する情報を発信中。
よかったら見てみてください。

いいね&フォローお待ちしております!

▼▼▼下の「詳しくはこちら」から見れます▼▼▼
詳しくはこちら
2021/04/30
GW中にご注文頂いた商品につきましては、5月7日(金)より順次発送致します。
2021/04/30
サイトオープンいたしました!
4月30日(金)「ototoca」のwebサイトと通販サイトがオープンいたしました。
お好みの珈琲の音と香り、それぞれの味わいを楽しんでいただけば幸いです。
また、珈琲にまつわる話題も提供して参りますのでぜひチェックしてみてください!
今後ともよろしくお願いいたします。

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